50+ retete de smoothies pe care copiii le adora (I)

smooties copii 2

Pentru multi parinti este o provocare sa-si determine copiii sa manance legume, sau chiar si fructe. Indiferent daca ai aceasta problema sau nu, sucurile proaspete gen smoothies sunt o solutie buna pentru a strecura in meniul copilului cateva frunze de spanac, sau sfecla rosie, ori putin avocado sau alte verdeturi si fructe pe care altfel le refuza. Un smoothie este si o pacaleala frumos colorata in loc de o gustare dulce, iar asta e valabil si pentru adulti, pentru ca daca ceva le place copiilor, cu siguranta le va placea si celor mari. Asa ca poti face din asta o ocazie buna pentru o gustare sanatoasa in familie. Si cum mamele sunt cele mai ingenioase si creative, sunt sigura ca veti inventa un milion de decoruri atractive pentru copiii vostri, incepand cu paiele frumos colorate prin care sa soarba sucul.

Cred ca am mai dat exemplul unei mamici de nota zece pe care o cunosc si care le face copiilor ei cate un bol de salata de fructe diverse (adica fructe taiate, fara nici un sirop sau adaos dulce). Apoi, ca sa-i incurajeze ii striga: „Copii, haideti sa mancati PUTERE!” Mi se pare extraordinara asocierea. Daca te gandesti un pic, se pot inventa si o multime de povesti pe loc despre ce contine fiecare suc si ce ne ofera: putere, frumusete, inteligenta, etc. Sunt sigura ca va fi foarte distractiv. Ati putea sa ne trimiteti si noua niste poze apoi.

Beneficiile pentru sanatate ale acestor smoothies sunt foarte multe, pentru ca fructele si verdeturile proaspete sau congelate pe care le folosesti contin o bogatie de vitamine, minerale, antiozidanti, enzime si fibre, plus zahar natural, care nu dauneaza, adica tot ce poate fi mai bun pentru toata lumea. Daca vrei sa vezi mai multe detalii despre fiecare suc in parte + poze si inspiratie, poti verifica sursa pe care o gasesti la finalul acestui articol, iar de acolo trimiterile. In plus, poti sa te inspiri si de pe Pinterest unde gasesti chiar si retete.

In retetele de mai jos, ingredientele sunt in general pentru mai mult de o portie. La fiecare dintre retete, ingredientele se mixeaza in smoothie maker si se bea sucul imediat.

Ca regula generala, cand faci un smoothie din fructe si verdeturi, proportia lor trebuie sa fie 60% fructe si 40% verdeturi, pentru a avea un gust bun. La copii poti incerca 70+30, sau ceva asemanator si sa testezi.

Azi avem primele 25 dintre retete.

Smoothie din superalimente

1 cana merisoare

1 cana afine

1 banana

2 frunze mari de sfecla rosie fara codita

lapte cat sa aiba consistenta dorita

Smoothie cu unt de arahide

3 cani de lapte de soia rece

3/4 cana de unt de arahide

Smoothie cu capsuni si seminte de chia

1 cana capsuni

1/4 cana de lapte

1/3 cana iaurt

2 cuburi de gheata

1/8 lingurita de seminte de chia

Smoothie de fructe si iaurt

1 cana fruct(e) congelat(e), dupa preferinta, sau 1 fruct mare

1/2 cana lichid (apa sau lapte)

160 g iaurt

putina miere, optional

Smoothie cu spanac

2 cani de frunze fragede de spanac (sau doua maini de frunze)

1/4-1/2 cana de apa sau suc de portocale (proaspat stors) (sau 1/2 portocala)

1/2 cana capsuni congelate

1/2 cana pulpa de piersica

Poti inlocui spanacul cu alte frunze verzi , la fel si fructele cu alte fructe.

Smoothie tropical

1 banana

1/2 cana iaurt

1 castravete micut felii

1 cana frunze de spanac

2 kiwi bucati

1 lingura miere

1 cana ananas bucatele

Smoothie muffin de afine

1/2 cana lapte

150-170 g iaurt

1/2 cana afine congelate

1/2 banana (se poate si una intreaga)

1/4 cana fulgi integrali de ovaz

1/4 lingurita coaja de lamaie razuita

1/2 cana gheata

Smoothie cu fructe de padure si sfecla

1 banana

1/2 cana sfecla rosie cruda, fiarta la abur sau coapta

3/4 cana iaurt

cateva frunze de spanac

fructe de padure dupa gust

2 lingurite miere

3/4 cana suc de portocale proaspat stors (sau 1 portocala)

6 cuburi de gheata

Smoothie de ananas

2 cani de ananas bucati

2 linguri suc de lamaie

2 linguri suc de limeta (sau dupa gust)

1/3 cana miere

suc de ananas proaspat stors, dupa gust (se poate inlocui cu apa, caz in care pui mai mult de 2 cani de ananas la inceput)

1 cana frisca batuta (optional, se adauga la final si se amesteca putin cu mana in pahar)

Smoothie de afine

1 cana de afine

3-4 frunze de varza kale sau varza creata

1/2 cana iaurt

1 cana lapte

gheata

Smoothie verde I

1 para decojita – miez taiat bucatele

1/2 cana iaurt

2 maini de spanac

1/4-1/2 cana apa

1 mana de cuburi de gheata

putin suc de lamaie

smoothies copii 7

Smoothie „Buna dimineata!”

1 mango

1 banana

1  1/2 cana capsuni congelate

1/2 cana lapte sau lapte de cocos organic

Smoothie antiraceala

1 cana suc de rodie organic, suta la suta

1 cana de frunze de varza kale sau varza creata

1 cana de fructe de padure congelate

1 lingura de seminte de in

Smoothie verde II

2 maini de spanac

1 cana de lapte (sau lapte de soia sau lapte de migdale)

1 banana congelata

1 lingura unt de arahide, optional

Smoothie cu banane si seminte de chia

1 banana

1/2 cana afine

1/2 cana capsuni

2 lingurite seminte de chia

1 cana lapte sau lapte de migdale

2 cani gheata

Smoothie de piersici

3-4 piersici

putina miere

2 cani gheata

170 g iaurt

170 ml lapte

Smoothie de portocale

1 mana de capsuni

1 banana

1 cana de suc de portocale proaspat stors sau 2 portocale

3 linguri de inghetata de vanilie

Smoothie de fructe de padure

400 ml lapte

2 banane

1 mana de fructe congelate

2 linguri iaurt

Smoothie de capsuni+kiwi

400 ml suc de portocale proaspat stors

2 banane

2 kiwi

1 mana de capsuni congelate sau semicongelate

Smoothie de banane

400 ml lapte

2-3 banane

2-3 linguri de iaurt

1 lingura de miere

Smoothie cu zmeura si avocado

2 linguri de fulgi de ovaz integral

1/2 cana zmeura proaspata sau congelata

1/8-1/4 dintr-un avocado

2 linguri iaurt

1/2 cana lapte

Smoothie cu mango si ananas

2 banane

1 mango copt

1 cana ananas bucati

2 linguri iaurt

lapte pana cand obtii consistenta dorita

Smoothie de banane si unt de arahide

2 banane

2 cani de lapte

2 cani de gheata

2 linguri de unt de arahide

Smoothie de piersici si banane

3 banane

1 cana iaurt

1 cana miez de piersici coapte

1 cana miez de mango

2 cani de gheata

apa, daca e nevoie pentru a potrivi consistenta

smoothies copii 3

Smoothie cu zmeura si pepene rosu

500 g pepene rosu curatat de seminte

100 g zmeura

150 g iaurt

3-4 cuburi de gheata

1 lingura de miere, optional

Sper sa le placa atat copiilor vostri cat si voua aceste combinatii de fructe. Data viitoare ne intalnim pentru celelalte retete.

Sursa: Kids Activities Blog

Sursa fotografiilor

CITESTE SI:

50+ retete de smoothies pe care copiii le adora (II)

25 de retete de smoothies pentru sanatate maxima

Apa enzimatica – elixir si medicament natural + povestea apei de busuioc

5 thoughts on “50+ retete de smoothies pe care copiii le adora (I)

    • Da, intotdeauna. Nu se recomanda sa se bea niciodata lapte nefiert din motive de siguranta microbiologica. Se stie ca cel mai sanatos lapte este cel nefiert si ca prin fierbere isi pierde unele calitati si unii nutrienti, dar este periculos sa-l bem nefiert din cauza ca inevitabil este contaminat cu diverse bacterii de pe ugerul animalului de la care a fost muls (vaca, oaie, capra, bivolita), indiferent cat de igienic se face mulsul. De aceea este mai bine sa bem lapte cu mai putine calitati nutritive (fiert) decat unul periculos pentru sanatate (nefiert).
      Unii oameni beau lapte pasteurizat din cutie, dar nici asta nu este bine; acel lapte trebuie mai intai fiert. Industrial, pasteurizarea inseamna aducerea laptelui la 70-72 de grade Celsius timp de 12-15 secunde, iar sterilizarea se face prin aducerea laptelui la 90 de grade timp de 2-3 secunde. Sterilizarea este cam acelasi lucru cu fierberea, doar ca noi acasa nu avem cum sa controlam temperatura atat de bine, incat sa expunem laptele din cratita doar 2-3 secunde la 90 de grade (nu reusim asta nici daca il racim brusc in baie de gheata). In mod normal il lasam sa fiarba in clocot timp de cateva secunde sau chiar minute, iar rezultatul este acel lapte despre care unii sustin ca este mort, lipsit de nutrienti. Categoric ca si-a pierdut din calitati.
      In concluzie, cel ma bun lapte este cel UHT (= Ultra High Temperature, adica a fost trecut pe la o temperatura foarte inalta, un interval scurt de timp). De aceea este si mai stabil decat cel pasteurizat si are termen mult mai lung de valabilitate.
      Personal, consider laptele (fiert) un aliment complet, iar lactatele in general – o sursa buna de proteine.

Lasa un comentariu cu parerea ta