Regimul Ohsawa – detoxifierea si purificarea corpului, a mintii si a spiritului

ohsawa 7

Georges Ohsawa (unii ii spun gresit George Oshawa), pe numele sau adevarat Yukikazu Sakurazawa, este fondatorul dietei macrobiotice. Alimentatia macrobiotica mai este denumita si arta longevitatii si a reintineririi, deoarece dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata, in armonie cu natura si cu mediul. De-a lungul anilor, ea a fost folosita pentru a vindeca unele boli, inclusiv cancerul. Macrobiotica, prin definitie, ne permite sa invatam sa traim in armonie cu natura si cu legile ei, impacati cu latura mereu schimbatoare a lucrurilor.

„Intreaga creatiune, astrele, atomul, cosmosul, vegetalul, animalul, umanul, corpul nostru, celulele si functiile noastre – totul contine, dar se si manifesta prin jocul permanent al contrariilor. Suntem cu totul cufundati in acest joc Yin si Yang.” (Georges Ohsawa)

Dieta macrobiotica creata de Georges Ohsawa se bazeaza pe conceptul oriental de energii complementare yin si yang – doua forte opuse, dar complementare care guverneaza toate aspectele vietii. Pentru a mentine un echilibru natural si armonia intregului corp, cele doua energii trebuie sa fie echilibrate, reinstaurarea acestui echilibru avand ca efecte vindecarea, detoxifierea si echilibrarea fluxurilor de energie din corp. Regimul Ohsawa este un procedeu global de purificare si armonizare prin alimentatie.

La finalul articolului gasesti trimiteri catre diverse surse daca doresti sa afli mai multe despre macrobiotica, despre conceptul echilibrarii Yin-Yang, despre dezechilibrele din corpul nostru sau despre felul in care aceste doua energii complementare se manifesta in fiinta umana.

Baza acestei filozofii este foarte simpla: este Yin-Yang, adica polaritatea oricarui lucru, oricarei situatii, stari de spirit sau fenomen din manifestare.” (G.Ohsawa)

Ohsawa a pus bazele unui sistem de dieta de 10 zile in care se consuma cereale Yang precum graul, orezul, orzul, ovazul, secara, meiul si hrisca. Prelucrand aceste cereale la minim pentru a pastra principiile active cat mai puternice, cura macrobiotica are efecte extraordinar de benefice asupra sanatatii, cunoscut fiind faptul ca insusi Georges Ohsawa s-a vindecat la varsta de 19 ani de tuberculoza, folosindu-se de aceste principii ale dietei macrobiotice, iar apoi de inca doua boli, teoretic incurabile, pe parcursul vietii.

Dieta Ohsawa se tine timp de 10 zile si poate fi reluata dupa o pauza de 3-5 zile. Aceasta dieta extraordinara este atat simpla cat si putin costisitoare.

In ce consta regimul Ohsawa nr. 7

Continue reading

De ce are nevoie lumea acum – sa nu mai risipim mancare

risipa de mancare

In conditiile in care la aceasta ora in lume 1 miliard de oameni mor de foame si 1 miliard sunt obezi, iar 300 de copii mor in fiecare ora in toata lumea de malnutritie (in total 2.600.000 pe an), trebuie sa facem ceva care sa echilibreze lucrurile si sa salveze vieti. Asa cum ma asteptam, solutiile vin din partea oamenilor simpli inainte sa vina (daca se va intampla) din partea autoritatilor internationale avizate. Spre bucuria mea, doua solutii care incep sa prinda viata in acest sens in Spania si Franta sunt altele decat nesanatoasa conceptie pe care mamele noastre ne-au inoculat-o, de a manca tot din farfurie pentru ca altfel ii sfidam pe cei care nu au ce manca (in realitate, daca mananc tot din farfurie nu il voi hrani pe cel flamand, ci voi deveni eu mai gras). Cele doua initiative sunt un bun inceput pentru combaterea risipei de alimente si pentru rezolvarea foametei.

Prima dintre ele se refera la un proiect de lege votat in luna mai in Franta prin care marilor lanturi de supermarketuri li se interzice risipa de hrana. Aceste magazine trebuie sa doneze alimentele nevandute catre organizatiile caritabile (alimente carora le expira in scurt timp termenul de valabilitate), sau sa le directioneze spre hranirea animalelor (alimente expirate).

Aceste masuri vin in conditiile in care francezii arunca la gunoi fiecare in medie 20 de kilograme de mancare intr-un an, iar costul acestei risipe se ridica la circa 12-20 miliarde de euro. Sub noua legislatie, toate lanturile de mari supermarketuri vor trebui sa semneze contracte cu organizatii caritabile care sa faciliteze donatiile de alimente, masura prin care guvernul estimeaza ca va injumatati risipa de hrana din Franta pana in 2025. (Mai multe detalii poti gasi pe totb.ro).

A doua solutie a venit in doua localitati din Spania, unde a fost demarat proiectul „Frigiderul Solidaritatii”. Localnicii, dar si restaurantele sau localurile pot depozita acolo resturi de mancare sau hrana nefolosita, pe care ar fi urmat sa o arunce la gunoi. Orice produs lasat in frigider poate fi luat de oricine crede ca are nevoie de el. “Cred ca am reusit, pana acum, sa economisim 300 de kilograme de hrana care altfel ar fi ajuns la gunoi”, spune Álvaro Saiz, organizatorul proiectului. Frigiderul Solidaritatii este un frigider imens aflat pe un trotuar din centrul localitatii, in jurul caruia a fost construit un gard de lemn, care sa indice faptul ca nu e vorba de un aparat electrocasnic abandonat, ci de un proiect-pilot menit sa lupte cu risipa de mancare. Continue reading

Secretele longevitatii si detoxifierea organismului – interviu cu Ovidiu Bojor

Ovidiu Bojor – Doctor Farmacist si membru al Academiei de Stiinte Medicale, vorbeste despre dezintoxicarea fizica si psihica, despre 7 secrete ale longevitatii si despre 7 elemente care ne pot scurta viata.

Am un imens respect pentru intreaga activitate a domnului Ovidiu Bojor si pentru felul atat de simplu si pertinent in care ne invata sa traim in echilibru fizic si mental, punand mare pret pe puterea plantelor de a ne mentine sanatosi. De aceea va recomand si voua acest interviu si orice materiale disponibile care contin sfaturile pretioase ale domniei sale.

Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le-am invatat de la Ovidiu Bojor este “secretul celor trei de 8”: omul isi pastreaza echilibrul si sanatatea pe termen lung daca in 24 de ore munceste 8 ore, doarme 8 ore si se bucura de 8 ore de timp liber pentru sine si cei dragi. Un adevar atat de simplu, dar atat de ignorat.

Vizionare placuta!

RAW GENERATION EXPO editia a IX-a, 14 iunie 2015 (expozitie cu vanzare)

raw-generation-expo-ix-bucuresti 2

Expozitia Raw Generation a fost si este singurul eveniment de anvergura din Romania dedicat unui stil de viata sanatos bazat pe alimentatia raw vegana. Expozitia este la inalta cautare printre evenimentele de clasa din Bucuresti si este acum la a IX-a editie nationala.

A 9-a editie a Expozitiei Nationale Raw Generation va avea loc pe 14 iunie, 2015 la Romexpo in Bucuresti. Evenimentul este dedicat unui stil de viata sanatos si cat mai natural, fiind la inalta cautare printre evenimentele de clasa din Bucuresti. Expozitia este cu vanzare si va fi intinsa pe o suprafata mai mare de 2.500 mp in pavilionul C6. (Este important pentru vizitatorii expozitiei sa foloseasca doar portile D sau C, preferabil D pentru acces imediat la Pavilionul C6). Acest eveniment este organizat de Ligia si Raoul Pop, care promoveaza intens alimentatia vegana fara foc (raw food) in Romania din 2009 si pana in prezent. Puteti vedea poze de la editiile anterioare ale expozitiei pe site-ul ei oficial.

Prezentarile de sanatate se vor tine in sala de conferinta Iorga din pavilionul C6. Intrarea in sala se face din interiorul pavilionului C6, urcandu-se pe scari la etaj.

Lista cu prezentarile de sanatate si demonstratiile culinare:

  • 10:00 – 11:00 – Demo Culinar Cu Denisa Ratulea, Raw Chef, Nutritional Therapist in UK – „Supercharge your Day!”
  • 11:00 – 12:00 – Irina Gardea, cosmetician va demonstra „Epilarea cu zahar”
  • 12:00-14:00 – Dr. Mihaela Olaru, „Alimente pentru trup si suflet”
  • 14:30- 15:30 – Prezentare storcator Kuvings, Ligia Pop in colaborare cu Kuvings Romania
  • 16:30 – 17:30 – Seminar sustinut de Anca Pavel, nutritionist si formator in domeniul alimentatiei raw vegane – ”Cum sa adoptam un stil de viata sanatos si echilibrat si care sunt pasii catre o alimentatie raw vegana?”

Continue reading

25 de retete de smoothies pentru sanatate maxima

smoothie

Sucurile de fructe si smoothies sunt extraordinare pentru sanatate. Dar amestecurile de sucuri de fructe si/sau legume + verdeturi sunt adevarate elixire. Ele contin cantitati mari de fibre, vitamine, minerale, enzime, apa alcalina plus alte principii nutritive, in functie de combinatiile pe care vrei sa le faci si de imaginatie. De aceea ele ajuta foarte mult digestia, combat constipatia si stimuleaza tranzitul intestinal, iar unele cresc metabolismul si scad apetitul.

Sucurile proaspat stoarse si smoothies sunt mult mai bogate in nutrienti decat apa enzimatica. Un alt mare plus este faptul ca le poti folosi in curele de detoxifiere, cand este indicat sa combini o varietate cat mai mare de germeni, fructe, legume si verdeturi cat mai proaspete posibil. Mai mult, pe unele dintre ele le poti aplica pe fata ca masti naturale (acelea care nu pateaza si nu irita pielea). (Vezi pentru asta articolul Tratamente naturale zilnice pentru un ten proaspat, luminos si tanar)

Mai jos ai o lista mare de retete de smoothies pe care le poti face ca atare, sau le poti modifica inlocuind un ingredient ori adaugand fructul tau preferat, sau chiar putina miere daca le vrei mai dulci. Trucul ca sa fie mai dulci fara sa adaugi nici miere, nici zahar este sa pui in fiecare smoothie si un fruct mai dulce care sa balanseze gustul si sa imbunatateasca aroma acolo unde pui si verdeturi fara prea multa aroma.

Nu uita si de cele doua articole cu 50+ retete de smoothies pe care copiii le adora. De fapt o sa le adore intreaga familie.

Daca le vrei mai lichide sau mai fluide, trebuie doar sa variezi cantitatea de apa pe care o adaugi. Poti adauga si lapte, lapte de soia, lapte de migdale sau iaurt, dupa gust. Daca vrei sa inlocuiesti o parte din apa, sau daca le vrei mai reci, foloseste fructele congelate (sau o parte dintre ele). Pentru textura, dar si pentru un aport de grasimi polinesaturate atat de sanatoase, poti adauga seminte cum sunt cele de chia sau de in. Mie imi place sa adaug semintele la final si sa mai mixez doar foarte putin. Nu mi-a placut atunci cand smoothie maker-ul mi-a maruntit prea tare semintele. Dar e o chestiune de gust si trebuie sa incerci ambele variante ca sa-ti dai seama cum iti place mai mult.

Pentru a beneficia de si mai multe enzime, pune in blender si niste germeni din orice seminte vrei. Prin germinare si incoltire, continutul de enzime creste de 6-20 de ori, in functie de planta in cauza. De ce ai avea nevoie de enzime? Pentru ca in lipsa lor, absorbim mai putini nutrienti din tot ce mancam (unii oameni pot absorbi doar 5-10% din nutrienti, indiferent daca mananca alimente sanatoase sau nu). Citeste mai multe despre enzime si nevoia de enzime in articolul De ce nu putem trai fara enzime.

Daca nu ai inca un smoothie maker, dar ai storcator de fructe si ai vrea sa bei smoothie, ia orice suc de fructe sau legume si combina-l in felul urmator:

1 cana suc (sau amestec de sucuri) + 1 cana cuburi de gheata + 1/2 cana de iaurt + 1 banana medie

Mixeaza-le intr-un blender pana obtii un piure fluid. Daca e nevoie, mai adauga apa.

La retetele unde nu se specifica altfel, toate ingredientele se pun in blender sau in smoothie maker si se mixeaza pana la maruntirea completa a ingredientelor. In functie de puterea aparatului tau si de duritatea fructelor sau legumelor pe care le pui, de obicei maruntirea si amestecarea dureaza maxim 1-3 minute.

Intre retetele de mai jos veti gasi cate ceva pentru fiecare: smoothies cu efecte antiinflamatoare, antiimbatranire, energizante, pline de antioxidanti, care contin multe proteine si sunt potrivite inainte si dupa antrenamentele de sport, etc. Nu te ingrijora daca nu ai vreunul dintre ingredente si inlocuieste-l cu altul asemanator care iti place si pe care il ai la indemana. Important e sa fie proaspat sau congelat, daca se poate sa nu fie vechi.

Smoothie din varza kale, cocos si ghimbir (antiimbatranire, sanatatea creierului)

Continue reading

Apa enzimatica – elixir si medicament natural + povestea apei de busuioc

apa enzimatica 1

Enzimele sunt implicate in orice functie biochimica si fiziologica ce are loc in corpul nostru. Fiecare actiune a noastra in calitate de fiinte vii necesita enzime. Pentru ca organismul sa functioneze in cea mai buna stare, sa invinga bolile si sa refaca celulele afectate, este necesar ca enzimele sa fie vii si in cantitate mare. Ele ne refac organismul, il apara si il sustin. Toate procesele vietii sunt formate dintr-o retea complexa de reactii chimice cunoscute sub denumirea de metabolism. Enzimele sunt chiar catalizatorii care fac posibil metabolismul. Enzimele sunt mai importante chiar decat vitaminele si mineralele pentru a ne mentine sanatatea. De fapt, nu am putea trai in lipsa enzimelor, iar daca activitatea lor este scazuta, ne confruntam cu diverse afectiuni. (Vezi articolul De ce nu putem trai fara enzime).

Exista enzime metabolice si digestive pe care le avem in mod normal in corp si care ne ajuta sa functionam normal, sa fim sanatosi si sa metabolizam bine nutrientii din alimente. Dar exista si enzime alimentare, pe care le preluam din alimente si care ajuta procesul digestiv. Ceea ce absorbim este mai important decat ceea ce mancam. Unii oameni absorb putini nutrienti din alimente, chiar daca mananca relativ sanatos, deoarece le lipsesc enzimele. Oricum, cu cat avem mai multe enzime in organism, cu atat mai bine.

Cele mai importante surse de enzime

  • Germenii
  • Fructele
  • Legumele
  • Semintele
  • Nucile
  • Toate alimentele crude

Aici intra in scena apa enzimatica – cea mai simpla metoda de a consuma enzime. Este bine ca alimentele de mai sus sa nu lipseasca din meniul nostru zilnic, dar mai putem beneficia de enzime si din apa enzimatica.

Ce este apa enzimatica

Continue reading

7 solutii de detoxifiere a sistemului digestiv

detoxifiere

De-a lungul unei vieti de 70 de ani, sistemul nostru digestiv are de procesat cateva zeci de tone de alimente si cateva zeci de mii de tone de lichide. Toate acestea lasa in urma reziduuri toxice in tubul digestiv, care ajung in sange si la organe. Procesul digestiei implica milioane de reactii chimice si, ca orice alt proces din natura, poate fi imperfect. Daca omul are si anumite dereglari sau disfunctii ale organelor sistemului digestiv, si nu numai, atunci procesul digestiei este cu siguranta imperfect si lasa in urma toxine care nu sunt metabolizate si eliminate in intregime niciodata si ajung sa se acumuleze, de obicei in intestine sau ficat. In plus, pe masura ce imbatranim, metabolismul incetineste si organele functioneaza din ce in ce mai greu, chiar daca nu sunt bolnave; inclusiv organele aparatului digestiv. La asta se mai adauga poate cel mai grav lucru: alimentele zilelor noastre nu mai sunt curate si ecologice, ci din seminte modificate genetic si imbogatite cu prea multi aditivi si substante toxice. In aceste conditii, din cand in cand tubul digestiv este prea incarcat si nu mai face fata sarcinilor pe care le are. Iar un aparat digestiv obosit, intoxicat si nefunctional, poate imbolnavi intreg organismul.

Doar daca ne gandim la toate aceste aspecte, ne putem da seama cata nevoie are sistemul digestiv de ajutorul nostru. Primul lucru pe care putem si trebuie sa-l facem este sa consumam cat mai mult posibil alimente si bauturi de calitate, cat mai naturale, cat mai simple, daca se poate organice. Adica sa mergem la cauza si sa prevenim intoxicarea sistemului digestiv si a sangelui. Dar pentru ca acest lucru este tot mai greu de realizat in zilele noastre, mai putem face un lucru foarte bun: sa ne detoxifiem periodic. Chiar daca asta inseamna sa tratam efectul si sa repetam procedeul frecvent, este una din cele mai bune solutii in conditiile date. Cat de des sa facem o detoxifiere? Depinde de ce fel este, cat de simpla sau de complexa si mai ales depinde de fiecare organism in parte: starea de sanatate, stilul de viata si alimentatia, mediul in care traieste si lucreaza omul, predispozitia genetica, etc.

Eu nu sunt adepta detoxifierii cu produse speciale care se gasesc in farmacii, pentru ca le consider prea puternice si cred ca pot irita intestinele. Am folosit o singura data asa ceva, dar nu pot spune ca am obtinut rezultate extraordinare. Cred ca produsul era bun si cred in general ca sunt eficiente, dar poate ca tractul meu digestiv nu era prea incarcat si de aceea nu am observat nimic special. Oricum, nu am in general probleme cu digestia, iar tranzitul este bun pentru ca am grija sa consum multe fibre alimentare, sa beau apa si mananc relativ multe cruditati. Incerc sa evit cat de mult pot aditivii alimentari si sa gatesc acasa mancaruri simple, cat mai curate; problema mea cea mai mare este balonarea, cu care inca ma lupt. Probabil ca la un organism mai incarcat de toxine, efectele detoxifierii de orice fel sunt mai spectaculoase. Indiferent de ce produs sau preparat este vorba, detoxifierea are efecte diferite de la un om la altul.

Voi reveni si in alte articole cu subiectul detoxifierii. In articolul de azi am adunat 7 metode de detoxifiere la indemana oricui.

1. Curatarea colonului cu seminte de in si kefir (1 data pe an)

In loc de mic dejun, consuma acest amestec timp de 3 saptamani:

Saptamana 1: 1 lingura de seminte de in macinate si 100 ml kefir

Saptamana 2: 2 linguri de seminte de in macinate si 100 ml kefir

Saptamana 3: 3 linguri de seminte de in macinate si 150 ml kefir

Daca nu gasesti de cumparat semintele de in gata maruntite, poti sa le macini tu in blender sau robot, de preferat zilnic sau o data la cateva zile, dar sa pastrezi semintele zdrobite ferite de lumina, deoarece contin multe grasimi si se pot rancezi repede.

Consuma minim 2 litri de apa pe zi, cel putin in aceasta perioada. Pentru rezultate si mai bune, bea dimineata apa cu miere (daca bei si in a doua parte a zilei, mierea poate sa-ti dea prea multa energie sau sa te agite si in plus contine prea mult zahar).

Aceasta metoda de detoxifiere are mai multe beneficii directe:

  • Curata intestinele de mucus si eventualele depozite intarite si vechi de fecale neeliminate
  • Curata intestinul de paraziti, pastrand intacta microflora naturala a intestinelor
  • In urma acestei cure de detoxifiere ai putea observa ca arzi grasime de pe corp si ca ti se normalizeaza greutatea corpului (in plus sau in minus), in functie de cat de incarcat iti era sistemul digestiv cu toxine si reziduuri alimentare
  • Contribuie la reglarea metabolismului lipidelor (pentru ca ajuta bila si ficatul sa functioneze mai bine)
  • Absoarbe si elimina toxinele din corp
  • Reduce colesterolul.

Acest procedeu de detoxifiere este recomandat in urmatoarele afectiuni:

  • Inflamatii ale tractului respirator superior si ale tractului gastrointestinal
  • Gastrite, colite, ulcer duodenal
  • Boli ale tractului urinar, cistite, infectii, pielonefrita
  • Obezitate
  • Dereglari ale metabolismului lipidelor.

Am fost foarte fericita cand am descoperit ca aceasta este o metoda de detoxifiere, pentru ca de ceva vreme mananc frecvent la micul dejun iaurt, amestecat cu seminte de in zdrobite, cu fulgi integrali de ovaz si cu miere. Voi incerca in mod sigur si varianta aceasta cu kefir.

2. Cura de detoxifiere cu merisoare, citrice si ghimbir (7 zile)

Ingrediente pentru o zi:

2 l de apa de merisoare (250 ml suc stors din merisoare*, amestecat cu 1750 ml de apa – in raport de 1:7 sau o cana de suc la 7 cani de apa)

1/2 lingura de scortisoara pulbere

1/4 lingura de ghimbir razuit fin

1/4 lingura de nucsoara

1/2 cana de suc proaspat stors de portocale

1/4 cana de suc proaspat stors de lamaie

*Daca nu ai la dispozitie merisoare proaspete sau congelate pe care sa le storci pentru suc, poti folosi suc de merisoare din comert, cu conditia sa fie 100% suc stors din fruct, nu concentrat, sau amestec cu alte sucuri de fructe.

Preparare:

Sucul de merisoare se aduce la fierbere, se reduce focul si se adauga scortisoara, ghimbirul si nucsoara, apoi se fierbe 15 minute. Se raceste la temperatura camerei, dupa care se adauga sucurile de portocale si lamaie. Se pastreaza la frigider si se bea pe parcursul unei zile. Se repeta timp de 7 zile cat dureaza cura.

Pentru efecte maxime, este indicat ca in aceste 7 zile sa mananci mai multe fructe, verdeturi si legume crude si sa bei mai multa apa decat de obicei, pentru a ajuta la curatarea intestinelor. In ziua a 8-a se recomanda sa bei doar apa si sucuri care ajuta detoxifierea (sucuri proaspat stoarse de tine din fructe si legume). Intoarce-te apoi treptat la dieta ta normala.

3. Suc de mere, lamaie si ghimbir

Ingrediente:

4 mere

1 lamaie cu coaja

1 radacina de ghimbir de 2-3 cm lungime

Se amesteca toate in blender si rezulta un suc care se bea dimineata pe nemancate. Se prepara in fiecare zi proaspat, timp de cateva zile.

4. Detoxifiere cu lamai, castraveti si menta (4 zile)

Ingrediente:

4 l de apa

2 lamai sau 4 limete

2 castraveti proaspeti (mici)

20 de frunze de menta proaspata

Dupa ce se spala, castravetii si lamaile se taie felii si se pun intr-un vas de ceramica sau sticla cu capac, se adauga frunzele de menta, apoi apa. Se pastreaza in frigider.

Se beau 4 pahare pe zi, pana cand epuizezi preparatul. Pentru rezultate maxime, mananca mai sanatos in aceste zile si evita zaharul si grasimile.

5. Gel din seminte de in (10 zile)

Ingrediente:

3 linguri de seminte de in

1 l de apa adusa la fierbere

Seara se toarna apa fierbinte peste semintele de in si se lasa pana dimineata intr-un termos sau in vas cu capac. Cantitatea este suficienta pentru 2 zile, apoi se prepara pentru alte 2 zile. Dimineata se strecoara gelul format. Se poate consuma ca atare sau indulcit cu putina miere.

Se beau cate 150 ml de 3-4 ori pe zi, cu o jumatate de ora inaintea meselor. Repeta timp de 10 zile, apoi fa o pauza de 10 zile si reia cura, pana cand obtii rezultatele dorite (o stare generala mai buna, mai multa energie si vitalitate, o digestie mai buna, tranzit imbunatatit, aspect mai sanatos al pielii si parului, slabire, functionare mai buna a organelor, etc.). Poti repeta de 3-5 ori cura de cate 10 zile.

Posibile efecte adverse

Aceasta cura de detoxifiere nu este recomandata persoanelor cu afectiuni grave ale ficatului. Cei cu afectiuni usoare, pot consuma cantitati mici. Daca suferi de orice boala, este mai bine ca inainte de a face orice cura de detoxifiere sa ceri sfatul medicului tau.

Semintele de in au si capacitatea de a ajuta la eliminarea si dizolvarea calculilor renali (nisipului si pietrelor la rinichi). De aceea, cei cu probleme renale trebuie de asemenea sa ceara sfatul medicului lor inainte de a incepe aceasta cura de detoxifiere, sau o alta.

6. Cura de detoxifiere cu fructe (1 zi)

Timp de o zi si nu mai mult, se consuma doar fructe proaspete si sucuri proaspat stoarse din fructe. Medicii restrictioneaza la o zi aceasta cura, pentru ca organismul ar fi privat altfel de unii nutrienti esentiali pe care fructele nu ii contin.

7. Cura de detoxifiere cu legume (1-3 zile)

Timp de 1 pana la 3 zile se consuma doar verdeturi si legume crude, ca atare sau sub forma de suc sau smoothie. Se aleg legume cat mai variate si se mananca (sau se beau daca sunt sucuri) fara sare sau alte mirodenii. Putem face o cura de detoxifiere cu legume care sa dureze pana la 3 zile pentru ca acestea ne ofera o paleta mai larga de nutrienti, spre deosebire de fructe.

Nu se recomanda mai mult de atat, deoarece legumele aduc un aport foarte mare de fibre alimentare care pot irita intestinele. Te poti intreba cum mananca adeptii bucatariei raw vegane. Ei bine, trecerea la regimul de viata raw vegan se face treptat, la fel si revenirea la un regim normal; altfel, digestia ar avea de suferit de pe urma unei treceri bruste. Aparatul digestiv al omului cu o dieta normala trebuie sa se adapteze treptat consumului atat de mare de fibre alimentare, dar si lipsei altor nutrienti cu care era obisnuit; este mai mult decat trecerea la o perioada de post.

Indiferent ce cura de detoxifiere faci, este bine ca in acea perioada sa fii acasa, pentru ca te poti simti slabit si, in cazul in care optezi pentru curele cu cruditati, vei folosi toaleta foarte des. Nu trebuie sa te sperii daca scaunul are culoare, miros si consistenta diferite, este normal mai ales in primele zile cand intestinele si intreg tractul digestiv se curata si elimina reziduuri acumulate in timp. Poti face o diaree usoara. Daca faci o diaree severa, opreste cura de detoxifiere, hidrateaza-te in continuare, dar revino treptat la dieta ta normala, iar data viitoare incearca o alta reteta de detoxifiere mai potrivita pentru tine, sau cere sfatul unui medic.

Cum reusesti sa duci la bun sfarsit detoxifierea

Este foarte probabil ca daca incepi o cura de detoxifiere care dureaza mai mult de o zi, sa te descurajezi dupa prima zi sau chiar dupa primele ore. Corpul tau trece prin niste procese chimice diferite de cele care au loc in mod normal, iar tu vei simti asta in starea pe care o vei experimenta si in poftele alimentare pe care le vei avea. Cel mai greu le este oamenilor care au o adictie de orice fel: fata de cafea, Cola, tutun, alcool, zahar, etc. Dar cum toti avem cate o adictie…

Trebuie sa ne inarmam dinainte cu vointa si determinare sa trecem prin acest proces al detoxifierii, atat de necesar sanatatii noastre. Daca faci o cura de detoxifiere mai lunga, in primele zile te poti simti ametit, obosit, confuz, iritat, sau poti avea simptome asemanatoare cu cele de gripa (sa simti ca nu ai energie si vitalitate). Este semnul ca in corpul tau se duce o lupta de curatare a tractului digestiv si energia intregului organism se concentreaza acolo. De aceea curele de detoxifiere se fac in concediu sau in zilele libere, pentru ca ai nevoie de repaos si de un program cat mai lejer; este de preferat sa stai pe acasa in acest timp. Tot in primele zile de detoxifiere poti simti pofte alimentare ciudate, pentru mancaruri pe care nu le-ai mai mancat de ani de zile si in general pentru ce nu ai voie sa mananci in acele zile. Toate aceste simptome si intensitatea lor depind de cat de incarcat este corpul tau cu toxine si de cat de disciplinat poti fi din punct de vedere alimentar. Daca poti tine o dieta de o saptamana sau mai mult, atunci poti sa faci fata si detoxifierii. Sau daca ai tinut vreodata post, ar trebui sa nu-ti fie atat de greu in timpul acestui proces, pentru ca ele seamana oarecum; postul in sine este o forma de detoxifiere.

Aici este punctul critic din punct de vedere mental si emotional: este momentul in care nu trebuie sa renunti si trebuie sa-ti amintesti ca este vorba de cateva zile in care ai decis ca faci ceva important pentru sanatatea ta pe termen lung, ca ele vor trece, ca starile de acum sunt temporare si sunt semnul ca detoxifierea are loc, ca dupa aceea te vei simti mult mai bine, ca toxinele vor lua cu ele anumite disfunctii pe care le aveai. Pana la urma, vine o vreme in care platim desfatarile culinare nesanatoase de pana acum, momentele in care ziceam „doar o bucata, doar acum”. Dar este mai bine sa platim periodic pretul detoxifierii, decat sa platim pretul cate unei boli care ne poate ataca o data la cativa ani.

Daca iti e greu sa duci la bun sfarsit o perioada de detoxifiere de mai multe zile, organizeaza-te de la inceput si pregateste-ti unelte ajutatoare: liste cu meniul zilnic, lista speciala de cumparaturi, retete de sucuri si smoothies de fructe si legume, retete de salate de cruditati, sau alte mancaruri si bauturi care sa te hidrateze si sa-ti dea energie. Tine toate acestea la vedere ca sa te ajute sa alungi poftele pana cand ele vor disparea de la sine. Ajuta foarte mult sa vorbesti cu cineva care face o cura de detoxifiere in aceeasi perioada ca tine, sa schimbati pareri, sa va incurajati reciproc, sa va reamintiti de motivul pentru care faceti asta in momentele in care vi se pare greu. Exista pe internet chiar comunitati ale celor care practica periodic detoxifierea, unde poti gasi ajutor, retete, resurse si pareri ale celor care trec prin aceeasi experienta ca si tine. Poti cauta singur o astfel de comunitate, sau poti sa te inscrii in aceasta comunitate (RAWjuvenation Community Cleanse with Dr. Rhea) care in acest moment are peste 6.700 de membri.

In perioadele in care faci cate o cura de detoxifiere, pentru a obtine efecte maxime este bine sa mananci mai sanatos si cat mai multe cruditati, sa dormi suficient, sa faci cat mai multa miscare in aer liber si sa bei multa apa (pana la 3 litri pe zi iarna si pana la 4 litri pe zi vara sau cand faci sport). Inspira-te si din retetele de salate recomandate de Dr. Mencinicopschi special pentru a ajuta detoxifierea.

Dincolo de procedurile in sine si de obiceiurile pe care le vei adopta in timpul perioadelor de detoxifiere, sa nu uiti ca acesta este un lucru important pe care ai decis sa-l faci pentru tine si pentru sanatatea ta. Sunt foarte multe disfunctii si chiar boli care au ca punct de pornire un corp plin de toxine. Privita in acest fel, detoxifierea este un proces de autovindecare. Este ceea ce putem face singuri pentru sanatatea noastra. In paralel, trebuie sa ne odihnim mai mult, sa dormim bine, sa ne relaxam, sa avem activitati ce ne fac placere, sa facem miscare (orice ne place, preferabil in aer liber). Cred cu tarie ca detoxifierea are efecte mult mai bune daca este insotita de o eliberare mentala de negativism si de decizia de a cultiva ganduri bune, de a emite energie pozitiva in jur. Cel mai puternic medicament este acceptarea si iubirea de sine. Omul este un intreg format din minte, corp si spirit, care actioneaza impreuna pentru vindecarea oricareia dintre parti.

Louise Hay, autoarea cartii „Poti sa-ti vindeci corpul”, abordeaza bolile ca fiind induse de noi insine la nivel mental. Ea considera ca problemele de eliminare ale intestinelor si colonului tin de cultivarea unor sentimente de frica de a te elibera de trecut, de nesiguranta, de greutatea de a renunta la ceea ce a trecut si s-a sfarsit. Colonul cu mucus inseamna straturi depuse de ganduri vechi si confuze, care blocheaza canalul eliminarii; te balacesti in namolul cleios al trecutului. Gandurile noi si afirmatiile pe care ar trebui sa le adopti in paralel cu detoxifierea ar fi: „Sunt parte din ritmul si curgerea perfecta a vietii. Las cu usurinta sa plece ceea ce nu imi mai este de nici un folos. Trecutul s-a dus si eu sunt liber. Eliberez si dizolv trecutul. Am o gandire clara. Traiesc in prezent, in pace si bucurie.”

Dincolo de detoxifiere sta energia si vitalitatea ta.

Resurse: Healthy Food House, Health and Healthy Living, Buy Non-GMO Seeds

Sursa foto