Ce ne ingrasa

death_to_stock_dinner_damo_1

Fragmentul de mai jos este extras din cartea „Slabeste mancand ce-ti place” (sau „Cea mai buna metoda de a slabi sanatos si a te mentine in forma pe viata”), pe care o poti descarca gratuit aici.

Ce ne ingrasa

  • Cantitatile mari din orice aliment, chiar daca e cel mai sanatos.
  • Painea, cartofii, orezul alb, pastele albe si porumbul amestecate cu alimente grase.
  • Zaharul si carbohidratii in general.
  • Grasimile animale in exces (din carne – mai ales din cea grasa si din lactatele integrale). Chiar daca regimul alimentar prezentat in continuare in aceasta carte include carne si grasimi, cu conditia sa fie combinate corect in cadrul unei mese, totusi trebuie sa alegem carnea slaba si preponderent uleiuri vegetale in locul grasimilor animale, deoarece grasimile animale in cantitati mari pot altera in timp starea de sanatate, inclusiv circulatia sangvina si contribuie la aparitia celulitei.
  • Sucurile carbogazoase sau necarbogazoase imbuteliate, din comert, precum si cele denumite ceaiuri. Singurele sucuri bune de baut din comert sunt cele care contin 100% fruct sau suc de fruct. Totusi, adevaratul suc de fructe este cel proaspat stors de noi acasa, baut in limita a 2-3 pahare pe zi, fara zahar adaugat. El prezinta si avantajul ca putem combina oricate feluri de fructe si eventual legume/zarzavaturi/germeni ca sa obtinem o bautura cu adevarat gustoasa si sanatoasa, care ne ofera si foarte multe enzime ce ajuta digestia. (Atentie la fresh-urile din locurile publice pentru ca foarte multe contin zahar adaugat).
  • Mancatul direct din punga/cutie (mancam mai putin daca ne turnam o portie mica intr-un recipient cat mai mic).
  • Produsele dietetice (calorii putine, fara zahar, fara grasime – pentru ca ni se pare ca putem manca mai mult). De fapt ele sunt o capcana deoarece orice aliment care are zahar putin, va avea probabil grasime mai multa si invers; ca sa fie scoase grasimea sau zaharul dintr-un aliment, ele trebuie inlocuite cu altceva si in general substantele de “umplutura” sunt din categoria grasimilor sau din cea a zaharurilor, dar unele ieftine si de o calitate slaba.
  • Deshidratarea – pentru ca ficatul nu poate procesa bine grasimile in lipsa de suficienta apa in corp.
  • Sa sarim peste mese (asa cum am explicat deja, corpul devine bulversat si isi incetineste metabolismul; omiterea meselor il face sa creada ca e foamete si la urmatoarea masa va stoca o parte din nutrienti sub forma de grasime pentru urmatorul interval de „foamete” – adica pentru urmatoarea data cand sari peste o masa.
  • Lipsa de somn – pentru ca mancam mai mult din cauza ca ne lipseste energia.
  • Lipsa unui procent necesar de proteine in alimentatie. Corpul consuma mult mai multa energie ca sa digere proteinele. Daca nu mancam suficiente, cam 30-40% din hrana, vom manca mai multi carbohidrati care ingrasa si in plus nu folosim prea multa energie ca sa-i digeram.
  • Alimentele cu indice glicemic (IG) mare. Acestea sunt alimentele care declanseaza un raspuns insulinic mare si foarte mare atunci cand le mancam. Ele stau la baza regimului alimentar prezentat in aceasta carte si dezbatem subiectul pe larg in capitolul urmator.

Continue reading

De ce dietele dezechilibreaza si in final esueaza?

De ce dietele dezechilibreaza si in final esueaza

Mai jos gasesti un fragment din cartea „Slabeste sanatos mancand ce-ti place” (sau „Cea mai buna metoda de a slabi sanatos si a te mentine in forma pe viata”), pe care o poti descarca gratuit aici.

Diferenta dintre dieta si regim alimentar

In aceasta carte voi numi dieta regimul de slabire care dureaza putin si rezolva problema noastra estetica pentru urmatoarele saptamani sau luni. Istoria si probabil experientele tale au dovedit faptul ca, invariabil, dupa o dieta revenind la alimentele pe care le consumam inainte, ne ingrasam.

Voi numi regim alimentar sistemul de alimentatie pe care il transformam in stil de viata si ne identificam cu el zilnic. Regimul alimentar presupune echilibru calitativ si cantitativ si, asa cum am vazut mai devreme, nu este prea restrictiv iar in acest fel putem sa il urmam o viata intreaga. Nemaifiind nevoiti sa ne intoarcem la un stil de alimentatie anterior, nu ne mai ingrasam si ne putem mentine cu usurinta greutatea constanta pana la sfarsitul vietii.

Cu cat un regim de slabire este mai drastic, cu atat mai repede se pun la loc kilogramele date jos din greu, pentru ca este ca o joaca de-a metabolismul: in timpul regimului el este incetinit deoarece se consuma alimente putine, iar la revenirea la alimentele si cantitatile dinainte, corpul ia in greutate cel putin pana in momentul in care reuseste sa-si creasca din nou rata metabolismului.

Alimentatia trebuie mai intai de toate sa ne mentina sanatosi. In regimul alimentar pe care l-am descoperit si vi-l prezint mai jos nu vom avea o lista cu meniul pentru fiecare zi a saptamanii pe care sa o respectam, tocmai pentru ca va fi o schimbare pentru tot restul vietii. Trebuie sa intelegem si sa ne insusim principiul unei alimentatii sanatoase, apoi sa gandim in fiecare zi si mai ales in momente-cheie de genul punerii alimentelor in cos, al metodei de gatire sau al alegerii alimentelor.

Lucrurile sunt de fapt simple, nu trebuie sa fie ceva revolutionar sau nou inventat, care ne scapa de probleme peste noapte. Trebuie doar sa intelegem cateva lucruri esentiale despre alimente, corpul nostru si sanatate si apoi sa ne bucuram zilnic de gustul si culoarea din farfurie.

Regimul alimentar inseamna stil de viata in care mancarea ne aduce bucurii si este o placere. Pentru a slabi si a ne mentine in forma difera doar unghiul din care il privim.

De ce dietele dezechilibreaza si in final esueaza?

Continue reading

Cum cresti metabolismul sau cum poti manca mai mult fara sa te ingrasi (12 metode)

Cum sa iti cresti metabolismul (12 metode)

Oricine vrea sa slabeasca se loveste de problema metabolismului. Un metabolism lent favorizeaza ingrasarea, chiar daca mancam putin. In schimb un metabolism accelerat ne ajuta sa slabim fara efort, sa functionam mai bine si sa avem mai multa vitalitate. Cea mai sanatoasa metoda de a slabi este prin cresterea metabolismului, nu prin reducerea prea mare a cantitatii de alimente consumate. Cei care au rata metabolica crescuta mananca aproape orice fara sa se ingrase, iar ceilalti se plang ca mananca putin si tot nu reusesc sa slabeasca.

Metabolismul este procesul prin care corpul descompune hrana pentru a produce energia necesara desfasurarii vietii. In tinerete muschii din corp stocheaza multa energie si previn ingrasarea, dar odata cu inaintarea in varsta scade masa musculara a corpului si este inlocuita cu grasime. Dupa varsta de 40 de ani rata metabolismului scade cu 5% in fiecare decada, incepem sa pierdem masa musculara (daca nu facem sport si nu construim masa musculara constant), iar asta duce la ingrasare si ingreuneaza scaderea in greutate.

Iata ce poti face ca sa-ti cresti rata metabolica (sau viteza, ritmul in care arzi caloriile):

12 lucruri care iti accelereaza metabolismul

Mananca mai putin, dar nu cu mult mai putin. Nu te infometa niciodata

Cine tine diete drastice reduce prea mult cantitatea de mancare iar corpul intelege ca „e foamete”, ca primeste putina mancare si rar. In consecinta metabolismul incetineste pentru ca putinele alimente pe care le primeste sa fie digerate incet si sa se asigure necesarul de nutrienti din ele, iar corpul sa primeasca energie pe parcursul multor ore in care nu va mai primi mancare. Mai mult, corpul stocheaza energie sub forma de grasime chiar si dintr-o cantitate mica de alimente, pentru ca a declansat starea de necesitate. El trebuie sa asigure niste rezerve in cazul in care cantitatea de mancare pe care o primeste este din ce in ce mai putina. De aceea oamenii care mananca prea putin, pe termen lung isi scad metabolismul si se ingrasa „din orice”. Ei sunt cei care se minuneaza cum pot altii sa manance mult si sa nu se ingrase. Unul dintre motive este ca cei din urma nu se infometeaza niciodata, nu sar peste mese si nu fac excese.

Solutia pentru a nu scadea metabolismul si chiar sa-l cresti este sa mananci regulat, sa nu te infometezi niciodata si pentru o perioada de timp sa scazi putin cantitatea de alimente (renunti la o gustare dulce pe zi, te ridici de la masa inainte sa te saturi). Prin infometare poti slabi initial, dar este cea mai sigura cale de a pune la loc mai multe kilograme imediat ce revii la o alimentatie rationala. Deci nu mai tine niciodata diete drastice; cauta mai degraba sa mananci sanatos, echilibrat si diversificat daca vrei rezultate pe termen lung.

Mananca mai multe proteine

Continue reading

Actualizeaza-ti imaginea de sine ca sa-ti schimbi viata

Bob Proctor ne explica de ce este nevoie sa ne actualizam imaginea de sine, asa cum am mai discutat si cu alta ocazie. Din filmuletul de mai jos poti intelege pericolul de a te raporta la imaginea ta de sine din trecut: te face sa te invarti intr-un cerc vicios, chiar daca actionezi corect ca sa obtii rezultatele dorite. De exemplu, incerci sa slabesti si revii la greutatea dinainte pentru ca noua ta imagine din oglinda nu se suprapune peste imaginea pe care o ai in minte despre cum arata corpul tau. Pur si simplu nu te recunosti, nu esti cel care te stiai, cel care crezi tu ca esti si de aceea te vei ingrasa la loc.

Pentru a face schimbari si a te dezvolta, trebuie ca periodic sa-ti actualizezi imaginea de sine, atat ca trasaturi fizice, cat si de caracter.

CITESTE SI:

Imaginea de sine si increderea in tine (I)

Imaginea de sine si increderea in tine (II). 17 obstacole care iti blocheaza dezvoltarea increderii in tine

Imaginea de sine si increderea in tine (III). 7 metode pentru a depasi obstacolele exterioare

Imaginea de sine si increderea in tine (IV). 10 metode pentru a depasi obstacolele interioare

Exercitiu de crestere rapida a increderii in sine

Placerea si durerea – elementele secrete care fac schimbarea usoara

Despre imagine