8 solutii pentru a manca mai sanatos

Family Eating Meal Together In Kitchen

Stim bine ca aproape toate alimentele de azi sunt atinse de substante toxice in cel putin una din fazele de producere a lor. Este dificil sa ne mai hranim cu adevarat sanatos, dar in aceste conditii solutia nu este sa ne scuzam ca „toul e nociv, deci nu mai conteaza ce mancam”, ci sa alegem raul cel mai putin rau. Asta inseamna sa fim atenti la provenienta alimentelor, sa ne informam legat de felul in care au fost produse ele, sa cumparam si sa gatim inteligent cele mai bune alimente pe care ni le permitem.

Unde exista vointa, exista si o cale.

Gandul nostru trebuie sa fie la faptul ca substantele nocive din alimente sau din mediul inconjurator se vor acumula in timp in organism. Chiar daca intr-un aliment se respecta dozele de aditivi cerute de lege, omul mananca zilnic mai multe feluri de alimente si de multe ori consuma cantitati mai mari de mancare decat cele date de standardul nutritionistilor. De aceea, in decursul anilor E-urile se acumuleaza in ficat si il pot imbolnavi grav.

Mai ramane o problema importanta: cum ii invatam pe copii sa manance sanatos? Mai jos am adunat cateva masuri care ne pot ajuta in sensul acesta.

8 solutii pentru a manca mai sanatos si a-i invata pe copii sa aprecieze alimentele cu adevarat hranitoare

Cumpara ingredientele de baza de la tarani, pe cat posibil carne crescuta fara hormoni, sau furaje aditivate, fructe si legume cat mai curate, cultivate fara prea multe substante chimice de sinteza. Poti sa mergi la sfarsit de saptamana in satele din apropierea orasului tau pentru a le cumpara, sau le poti achizitiona din piata.

Se mai practica si abonamentul facut la o familie de mici fermieri din zona in care locuiesti, asa cum am descris intr-un articol recent, in baza caruia primesti un cos saptamanal cu produse alimentare de sezon. Alimentele cultivate traditional au si un gust mai bun, care ar trebui sa fie preferat de intreaga familie.

Invata sa faci acasa conserve pentru iarna, gemuri, compoturi, muraturi, zacusca si alte tocanite. Tot ce pregatesti pentru iarna se poate steriliza si conserva fara a folosi absolut nici un aditiv, iar gustul este mult mai bun, dupa cum stim cu totii. Daca ai o familie mare, toata operatiunea dureaza maxim 1 saptamana de munca 2-3 ore pe zi dupa serviciu, iar daca e vorba de o familie mica, chiar mai putin. Continue reading