Un stil de viață sănătos nu înseamnă neapărat ore întregi petrecute în bucătărie sau rețete complicate. Cu puțină organizare și ingrediente alese cu grijă, poți pregăti mese echilibrate și delicioase în mai puțin de 30 de minute. Aceste rețete rapide sunt ideale pentru zilele aglomerate, când timpul este limitat, dar vrei totuși să îți hrănești corpul cu preparate nutritive.
- Salată caldă cu quinoa și legume
Ingrediente:
- 100 g quinoa
- 1 dovlecel mic
- 1 ardei roșu
- câteva buchețele de broccoli
- 1 lingură ulei de măsline
- sare, piper, ierburi aromatice
Mod de preparare:
Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 15 minute). Între timp, sotează legumele în puțin ulei de măsline timp de 5-7 minute, până devin ușor crocante. Amestecă-le cu quinoa și asezonează cu sare, piper și ierburi. Este o rețetă completă, bogată în proteine vegetale, fibre și antioxidanți.
- Somon la cuptor cu sparanghel
Ingrediente:
- 2 fileuri de somon
- 1 legătură de sparanghel
- 2 linguri ulei de măsline
- suc de lămâie, sare, piper
Mod de preparare:
Așază somonul și sparanghelul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, stropește cu ulei de măsline și suc de lămâie, condimentează și coace la 200°C timp de 15 minute. Este o rețetă rapidă, bogată în acizi grași Omega-3, proteine de calitate și fibre.
- Wrap integral cu hummus și legume
Ingrediente:
- lipii integrale
- 3-4 linguri hummus
- castravete, roșii, morcov, salată verde
- câteva felii de avocado
Mod de preparare:
Unge lipia cu hummus, adaugă legumele tăiate și câteva felii de avocado, rulează și taie în două. Este o opțiune perfectă pentru prânz sau cină ușoară, gata în mai puțin de 10 minute.
- Omletă cu spanac și brânză feta
Ingrediente:
- 3 ouă
- o mână de frunze de spanac
- 50 g brânză feta
- 1 linguriță ulei de măsline
Mod de preparare:
Bate ouăle, adaugă spanacul și toarnă compoziția într-o tigaie unsă cu puțin ulei. Lasă la foc mediu până se coagulează, apoi presară brânza feta. O rețetă bogată în proteine și calciu, gata în 10 minute.
- Paste integrale cu sos de roșii și busuioc
Ingrediente:
- 150 g paste integrale
- 200 g roșii pasate
- 1 cățel de usturoi
- busuioc proaspăt
- 1 lingură ulei de măsline
Mod de preparare:
Fierbe pastele conform instrucțiunilor. Între timp, călește usturoiul, adaugă roșiile pasate și lasă sosul să fiarbă 10 minute. Amestecă pastele cu sosul și presară busuioc proaspăt. Este o rețetă simplă, dar hrănitoare și aromată.
- Smoothie verde energizant
Ingrediente:
- 1 banană
- o mână de spanac proaspăt
- 1 măr verde
- 200 ml apă sau lapte vegetal
- câteva semințe de chia
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele în blender și mixează până obții o băutură cremoasă. Este o gustare rapidă și plină de vitamine, ideală pentru micul dejun sau pentru o pauză sănătoasă.
O masă sănătoasă nu trebuie să fie complicată sau consumatoare de timp. Rețetele rapide, bazate pe ingrediente proaspete și echilibrate, îți oferă energia necesară pentru întreaga zi, sprijinind în același timp sănătatea organismului. Alegând preparate care se gătesc în mai puțin de 30 de minute, te asiguri că îți hrănești corpul corect, chiar și în cele mai aglomerate zile.
